一篇优秀的作文是需要我们结合自己生活实际抒发真实的情感的，我们写作文可不能当成任务随便应付，平时的写作锻炼都是为了在考试中有更加稳定地发挥，好美篇小编今天就为您带来了做美食的作文最新5篇，相信一定会对你有所帮助。
做美食的作文篇1
腌腊肉
李梓菡
十里不同风，百里不同俗。聪明的中国人，很早就开始用二十四节气来记录春夏秋冬的变化。而我们生活中的许多习俗，与这二十四节气有着密切的关系。吃也成了这些习俗中重要的组成部分。比如立春吃春卷，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥。
在两湖地区冬至这天有个独特的习俗--腌腊肉。腌腊肉的习俗最早起源于公元前，客家先民从中原以南迁徙过来。那个时候是没有冰箱的，食物放在外面容易腐烂，于是人们就想了一个办法用盐来腌肉，这样可以延长肉的保鲜时间，过年杀的猪即使过完年以后，仍然有猪肉吃。我们家每年冬至这天也会腌腊肉。图片腌腊肉，肉的口感往往和肉的品质息息相关，所以肉的选择至关重要，必须要选用上好的土猪肉。这些土猪肉又必须选择肥瘦相间的五花肉，这样的食材，才可以做出美味。冬至这天买回来的食材，被外婆带进了厨房，她告诉我买来的五花肉是不用洗的，洗了更容易滋生细菌，直接切条就可以了。之后，外婆从柜子里拿出了盐、花椒和八角，将这些材料放入锅中翻炒3分钟过后，椒香味布满了厨房，香气扑鼻而来的。然后将炒好的香料均匀的涂抹在猪肉上，过十几分钟后加入高度白酒。外婆用它娴熟的手法，将准备腌制的猪肉盘成了圆圆的放进了沙缸内，然后用塑料袋盖住肉，用大米压在了肉上，第一部总算完成了。图片经过五到七天的腌制，终于可以揭开她神秘的面纱了，将琥珀色的腊肉拿出用钩子穿好，再经过五天左右，晾干后就能吃了。
可是腊肉在制作的过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，人吃多了容易得癌症，所以腊肉再好也要谨慎食用啊！
虽然腊肉的腌制并不是很健康，但这一点也不影响这种习俗一代一代的传承下来，因为这不仅仅是一种地方特色美食，更是寄托着远方游子对家乡的思念。每年我们家也会给远在外地的大舅爷寄去腊肉。他总是会说，这才是家的味道。我想这应该就是习俗代代相传的原因吧。
做美食的作文篇2
作为一个小“吃货”，我喜欢吃的美食那就太多啦！有香辣可口的酸菜鱼；有爽滑酥嫩的水煮肉片：有入口即溶的虾蓉蛋羹而我最喜欢的要数舅舅的拿手菜——爆炒小龙虾。
舅舅做小龙虾的手艺那叫一绝。只见舅舅麻利地将锅烧热，然后放入少量的油、葱、姜、蒜等配料，再将小龙虾倒入锅中爆炒。随着铲子的翻动，龙虾那褐色的外壳慢慢变成了红色，香气扑鼻而来。此时，舅舅熟练地拿起锅柄，使劲一抛，龙虾在空中划出了一道漂亮的弧度，又稳稳地落在了锅里。我看了不禁拍手叫好！舅舅朝我挤挤眼睛，拿起一碗水倒在了锅里。那滚热的锅遇到了水，发出了响亮的嗌嗌”声。舅舅盖上锅盖，笑着说：“等上10分钟就可以开吃啦！”我乐得蹦三尺高。
龙虾终于上桌了。只见那一只只新鲜肥美的大虾浸透在爽辣的红油之中，红补色的汤汁里包裹着雪白的葱、翠绿的蒜、黄褐色的姜，散发着阵阵诱人的香气。而此时的我早已垂涎三尺。
顾不上带手套，我立马挑了一只又大又肥的龙虾，左手抓住虾头，右手捏住虾尾，撅起小嘴，将大虾头部的汤汁慢慢地吸出。然后，我右手轻轻一拧，虾头尾部便露出了肥美的虾黄。我迫不及待地咬下口，那虾黄的鲜美混合着汤汁的爽辣立即在我的舌尖弥漫开来。我忍不住朝着舅舅竖了个大拇指。顾不上说话，我已迅速抽出了虾线，剥开了虾壳，吃到了龙虾的精华——虾仁。雪白的`虾仁上挂着丝丝红色，蘸上红油和汤汁，一口塞到嘴里，那叫一个爽啊！我不禁感叹道：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”逗得舅舅哈哈大笑。
不过龙虾虽然好吃，但吃起来也要留神哦。你看我，一不小心脸上、身上都沾满了那红通通的辣油，难怪舅舅说我活脱脱的像一只小花猫，哈哈！
做美食的作文篇3
麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品，此菜上的了餐馆，下得了家中。因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。红白相间，绿色作伴，看着就让我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法简单，在我们家，妈妈做此菜时只需买一袋火锅底料和些许嫩豆腐即可。只见妈妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大约一碗半的水，把火开到最大等待着。十几分钟过去后，底料化开了，红色的油汤咕嘟咕嘟地冒着泡，锅底的调料不断地从冒泡处涌上来又沉下去。麻辣的鲜香顿时充斥了我的鼻孔，妈妈又把事先切好的豆腐块慢慢倒入锅中，尽管很小心，但总不时溅起些许红色的“油花”。豆腐放完后盖上锅盖，等待美味的到来。过了好一会，豆腐煮好了，原本表面为乳白色的豆腐变得微微泛红，妈妈小心翼翼地将它倒入盘中，把豆腐堆成了个小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望着飘着香气的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁妈妈不注意时偷吃了一块。烫！接着是无尽的辣和微微的麻，豆腐细腻润滑，一口咬下去鲜嫩无比，其味道令我回味无穷。
麻婆豆腐，不仅四川人爱，陕西人也爱！
做美食的作文篇4
作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆，有着响当当的名号。火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。
在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真的！我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱？
夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样，火锅依然散发着诱人的香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不停。个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆人的热情，豪气，我相信你也不例外。
重庆火锅星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。所以你来重庆，不吃火锅可就遗憾了！
做美食的作文篇5
每个地方都有各自不同的习俗和爱好。当然，各地的吃食习惯也各有特色。如湖南人喜欢吃辣椒，北京人喜欢吃烤鸭，武汉人喜欢吃热干面我家在农村，村子里各家各户关系都特别好，所以经常几大家子聚在一起吃饭，每到这时候，几乎没人吃饭，因为各种各样的菜都吃不过来啦，哪有时间吃饭，通常大家最爱吃的便是炸龙虾。
龙虾，在乡村是很常见的。小时候，。我最爱玩的就是钓龙虾。因为钓龙虾不仅是一种娱乐活动，钓的龙虾还可以吃呢。
炸的龙虾，一般都是很大的，炸出来后，整个都是红红的，油腻腻的，看着就叫人直流口水。吃起来就更不用说了。
记得上次吃龙虾还是去年的事了。那天，好几家子人聚在我家吃饭。因为那天正好我们几个小孩闲着无聊钓了好多龙虾，我们又吵着要吃，所以爸爸干脆上街又买了很多，那天的情景可真是壮观啊。吃饭啦！听到这三个字，大家都不约而同地向餐桌靠近。哇一听就知道是我们这些小馋猫的叫声，但也难怪，桌上好几大碗炸龙虾，一个个又大又红，谁看了不激动！
筷子都没拿，我们这些小孩就开始竞争，看谁抢得多。大人们看着都哈哈大笑。拿着一只超大的龙虾，啊，怎么办呢？是先吃尾巴还是吃爪子？管他呢，千万不要以为夹子不好吃，实际上龙虾最好吃的就是它，但可惜的是只有一点点肉。
咔嚓一声，终于咬破了，这夹子也太硬了，但是，为了里面的美味，付出这点力气是值得的。尾巴也是很美味的。先剥去壳，里面的肉本是白色的，但由于经过油炸之后，有的染了点红色，软软的，放在嘴里，咬上两口，天啊，简直像在天堂生活。
其实，还有好多好多好吃的食物，但是，我最热衷的还是炸龙虾，有机会，希望大家都去尝一尝，一定不会让你们失望。
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