对于体会的写作一定不能随意,这是记录我们感受的最佳文体,为了我们写出的体会得到更多人的认可,必须使用简洁明了的语句,以下是好美篇小编精心为您推荐的酒销售心得体会总结推荐5篇,供大家参考。
酒销售心得体会总结篇1
为期一周在翠湖宾馆的培训结束了,这一周我学到了很多的东西,刚开始觉得餐饮服务工作很容易,很简单,但真正操作起来也并不是自己想的那么简单,只有通过自己多次的操作才能掌握其中的奥妙与技巧,俗话说实践出真知,这话一点也不错。
在这短短一周的时间我们体会到很多,过程很辛苦但也充满乐趣。下面是我对这一周培训的总结。
我到的第一个部门是餐饮部,主管安排我和部门新到的兄弟姐妹们一起学习铺台、托盘、摆台、折口布花等。领班给我们讲了在操作过程中的要领、注意事项及技巧等。让我们在实践中掌握理论。用理论规范操作,使我受益非浅。
在餐饮服务的整个过程中托盘是最重要的,它是确保整个餐饮是否有序完成的基础。规范使用托盘也是安全使用餐具的基础。练习托盘是很累、它需要你的臂力有较强的承受能力,我们大家练得手都痛了,但我们还是坚持把他练好。练好托盘后领班开始教我们辅台,辅台方法分为三种,分别是撒网式、推拉式、抖辅式这三种辅法都必须掌握,但是平时可以选择自己喜欢的方法进行辅台。通过反复实践我喜欢推拉式,辅起来较省力,而且辅得平整。通过托盘和辅台的学习我认识到没有任何事是小事,只有细节做好了才能使整体正常的进行。做一件事即使你做好了九分有一分没做好那也可能是白做,最终的结果还是失败。所以
做每一件事我们都应尽自己最大的努力把它做好不要使自己遗憾。
接着我们还学习了摆台,摆台也是餐饮服务一个重要的环节,它展现了酒店的服务水平及管理水平,要做到清洁卫生、美观、方便客人使用。摆餐具的顺序及餐具之间的距离等都有严格的标准,尽可能使整个台面美观并且使用方便。领班示范给我们看我觉得很简单没什么难的自己也就自告奋勇的要求摆一次结果整个台面宽窄不一,餐具间距离也各不相同,我才觉得这也不容易,于是我寻思找出技巧,经过反复的练习越摆也就越好了,真是功夫不负有心人。
后来还教会我们斟酒、斟茶的要领,斟酒时动作要正确、持瓶姿势、站位都有严格的标准及要求,并且对于不同的酒类斟酒的酒具、量方法都各不相同,但斟酒的先后顺序是相同的。在斟酒过程中一定要确保斟酒安全,做到不滴不洒。
由于在中餐厅时间较短我觉得培训得不够深入,只是一些服务技能的培训,和一些服务常识的了解。在实践中有不懂的地方只能向老师请教。下面我对中餐服务的程序作个简单介绍:
1.迎客——给客人拉椅让座——铺口布、摆放各种餐具——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换骨碟、烟灰缸、毛巾、、盛饭) ——结账——送客——翻台清场——结束。以上服务程序看似很简单,在工作中天天都要做到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是
那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了中餐基本服务程序的前提下,才能给客人从细节上提供优质的服务。
我的最后一个部门是客房部在那里学习了两天,我学会了抹尘、铺床单、套被子枕头,整理洗漱间等。
经过这次培训,学到了很多实用的知识,在日常生活中也能加以应用,使我受益匪浅,并为我以后的培训工作打下坚实的基础。在以后的工作中我会不断的学习总结,争取把公司的培训工作做得更好。不辜负公司对我的期望。
酒销售心得体会总结篇2
此次酒店销售培训学习的主要内容为三个地方:
酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过现实运作而得到提升的:
第一阶段为4p的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个地方:
酒店营??
模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营??
模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过现实运作而得到提升的:
第一阶段为4p的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4c的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而一同工作时,其结果就是整体营销,其意思就是强调各种要素之间的关联性,规定他们成为统一的有机体,4c是强化以消费者规定为中心的营销组合。
第三阶段为4s的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4s的营销战略强调从消费者规定出发,建立“消费者占有”的营销方向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4pcs的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个地方内容:4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。
酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客——人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的销售培训内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本包含员工和客人;客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个地方来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,规定热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵循酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造 要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造 对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造 “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造 “金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造 品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题 产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经_年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策
的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
第三阶段为4s的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4s的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4pcs的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
酒销售心得体会总结篇3
眨眼间,为期五天的军训就结束了,想一想风风雨雨地经历了五天,还真有些舍不得。
当我第一次穿上迷彩服时我的心情十分激动,当我第一天踏入少年军校时我充满了喜悦,还没等回过神来,“嘘”的一声哨子声,只听老师说集合,管他三七二十一,我只好把手里的东西放下排队,我们被带到了综合教室,当教官对我们说了一大堆规定之后我一下子愣住了。天啊!这哪里是军训呀,根本就是受罚嘛!
啊,好不容易等到了中午,终于可以放放松吃饭了,可这教官,使吃饭还管得老严了,还不能有一丝声音,朋友说了一句话,没想到就被罚站起来吃了,终于吃好了,刚想去洗碗,不料被旁边同学叫住了,示意让我等他们一起走,没办法,只好依了,连倒饭还得整齐的排成一列,这一天还没有结束呢我就受不了了,真是受罪!
终于到了晚上,本想倒头就睡的,没想到还要训练呢,好不容易到了8点多可以休息,管他认不认床,倒在床上就呼呼大睡了!第二天我们晚上看了电影,让我们知道了别人是多么辛苦,与我们根本无法比,于是我便渐渐爱上了这里!
有一次,我们去野外拉练,刚出去时我十分兴奋,后来我们到了一个庙,开始拉歌了,你一句我一句,时间过去了不少,课胜负还没有分明呢,完了只好由总教官出面来缓和一下气氛了!
瞬间就到了联欢晚会了,当一个个节目过去时我已没有心思看了,当教官长《祝福》和《朋友一生》时我心里酸溜溜的,特别想哭,好不容易忍住了。没想到总教官又说了更煽情的话,一滴滴眼泪像断了线的珍珠直往下流。
即将离别了,我们马上就要离开少年军校了,我多么希望时间能永远停留在那一个星期呀!要上车了,我不想走,我不要离开。那一刻我明白了:只有失去才会懂得珍惜,唯有经过才会值得保留。
这时我的泪又出来了,当教官离开的那一刻,他向我们挥了挥手,我看他的样子失声痛哭。啊!如果时间可以倒流,事物可以从头再来一遍那该有多好啊!
总之,这一次军训生活的确让我们受益匪浅,我在这次活动中知道了什么叫坚强,什么叫纪律,什么叫团结,什么叫博爱。我坚信,这些难能可贵的东西在我以后的人生道路上必将发挥巨大作用。
酒销售心得体会总结篇4
我于进入市场部,并于被任命市场部主管,和公司一起度过了两年的岁月,现在我将这期间的工作做个汇报,恳请大家对我的工作多提宝贵的意见和建议。
我市场部主要是以电话业务为主、网络为辅助开展工作。前期就是通过我们打出去的每一个电话,来寻找意向客户。
为建立信任的关系,与每个客户进行交流、沟通。让其从心底感觉到我们无论何时都是在为他们服务,是以帮助他们为主,本着我们能做到的就一定去做,我们能协调的尽量去做的原则来开展工作。
这样,在业务工作基本完成的情况下,不仅满足他们的需求,得到我们应得的利益。而且通过我们的产品,我们的服务赢得他们的信任。取得下次合作的机会。
就 像春节前后,我部门员工将工作衔接的非常好,丝毫不受外界因素的干扰,就能做到处在某个特殊阶段就能做好这一阶段的事情,不管是客户追踪还是服务,依然能 够坚持用心、用品质去做。20xx年的工作及任务已经确定。所有的计划都已经落实,严格按照计划之内的事情去做这是必然的。相信即便是在以后的过程中遇到 问题,我们也会选择用最快的速度和最好的方式来解决。
20xx年,在懵懂中走过来。我自己也是深感压力重重,无所适从。但是我遇到了好的领导和一个属于我的团队。他们的帮助和包容是我个人现阶段成长的重要因素。也是我在参加工作的这段时间里对于做人和做事的理解中收获最多的一年。
过去的已经过去。每一年都是一个新的起点,一个新的开始。
在 今年的工作中,以勤于业务,专于专业为中心,我和我组成员要做到充分利用业余时间,无论是在专业知识方面,还是在营销策略方面,采取多样化形式,多找 书籍,多看,多学。开拓视野,丰富知识。让大家把学到的理论与客户交流相结合,多用在实践上,用不同的方式方法,让每个人找到适合自己的工作方式,然后相 辅相成,让团队的力量在业绩的体现中发挥最大作用。为团队的合作和发展补充新鲜的血液和能量。同时在必须要提高自己的能力、素质、业绩的过程中。
以带出优秀的团队为己任,要站在前年、去年所取得的经验基础之上。创今年业绩的同时,让每个人的能力、素质都有提升,都要锻炼出自己独立、较强的业务工作能力。将来无论是做什么,都能做到让领导放心、满意。
走进这个竞争激烈的社会,我们每个人都要学会如何生存?不论做什么。拥有健康、乐观、积极向上的工作态度最主要。学做人,学做事。学会用自己的头脑去做事,学会用自己的智慧去解决问题。既然选择了这个职业,这份工作,那就要尽心尽力地做好。这也是对自己的一个责任。
通 过这两年的工作,我感同身受。我看到了公司所发生的变化。也感觉到了公司必然要向前发展的一种决心。我相信:公司的战略是清晰的,定位是准确的,决策是 正确的因此,在今后的工作中,我会带领市场一部全体员工随着公司的发展适时的调整自己,及时正确的找到自己的角色和位置。为公司在蓬勃发展的过程中尽我 们个人的微薄之力。
今天,市场一部因为在此工作而骄傲;明天,市场一部会让公司因为我们的工作而自豪!
酒销售心得体会总结篇5
在服装销售技巧中,接近顾客是店铺销售的一个重要步骤,掌握如何进行服装销售也是一个很有技巧的工作。这方面做的好,不但拉近了与顾客的心理距离而且还可以尽快地促成交易;反之,未开口便吓跑了消费者。关于一些服装销售技巧,我特地采访了服装届知名的卖场
在服装销售技巧中,接近顾客是店铺销售的一个重要步骤,掌握如何进行服装销售也是一个很有技巧的工作。这方面做的好,不但拉近了与顾客的心理距离而且还可以尽快地促成交易;反之,未开口便吓跑了消费者。关于一些服装销售技巧,我特地采访了服装届知名的卖场导购培训专家刘博士,下面是简单的汇总.
下面我想和大家交流一下接近顾客的一些基本技巧:
“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。如果你没有注意到这一点,而对顾客不理不睬,就会导致每天失去3单生意,若平均300元,则一年达32万多。所以我希望在座的各位导购,能主动与顾客打招呼。
现在我发现有很多导购员喜欢用“请随便看看”来代替“欢迎光临”。殊不知这句“请随便看看”的欢迎语正好给顾客灌输了一种“看看就走”潜意识。打个比方说潜意识对人心理的作用:清晨,当你一觉醒来,对自己说“今天我心情很好,我是一个快乐的人,那么你一天可能都是快乐的。这正反映了潜意识对人的作用。所以,你如果也习惯对顾客说“请随便看看”请立即更正你的说法。
我想大家一定有这种经历,有时候我们在专卖店或商场购物时,我们会碰到一些过分热情的导购,他们老远就会和你打招呼,当你走进她的专柜时,他更是尾随而至,寸步不离,并且喋喋不休地开始介绍他们的服装如何如何。作为顾客来说喜欢有一种宽松的自由的购物环境供他们观赏和挑选,不分青红皂白的介绍反而会让他们感到一种无形的压力而趁早“逃之夭夭”。所以我们切忌“不要过分热情”。
接近顾客的时机
我们应该让顾客自由地挑选商品并不是意味着对顾客不理不睬,不管不问,关键是你需要与顾客保持恰当的距离,用目光跟随顾客,观察顾客。一旦发现时机,立马出击。那么时机:
一.当顾客看着某件商品(表示有兴趣)
二.当顾客突然停下脚步(表示看到了一见钟情的“她”)
三.当顾客仔细地打量某件商品(表示有需求,欲购买)
四.当顾客找洗水唛、标签和价格(表示已产生兴趣,想知道品牌、价格、产品成分)
五.当顾客看着产品又四处张望(表示欲寻求导购的帮助)
六.当顾客主动提问(表示顾客需要帮助或介绍)
原则把握住了,时机找准了,那么下一步就是我们该以何种方式来接近顾客促成交易。
一、提问接近法
eg.您好,有什么可以帮您的吗?
这件衣服很适合您!
请问您穿多大号的?
您的眼光真好,这是我公司最新上市的产品。
二、介绍接近法
看到顾客对某件商品有兴趣时上前介绍产品。
产品介绍:fab法则,千万不要说成fbi法则了
1.feature特性(品牌、款式、面料、颜色)
2.advantange优点(大方、庄重、时尚)
3.benefit好处(舒适、吸汗、凉爽)
互动环节:介绍自己身上穿的衣服;介绍自己的手机等(用fab法则)
注意:用此法时,不要征求顾客的意见。如果对方回答“不需要”或“不麻烦了”就会造成尴尬的局面。
三、赞美接近法
即以“赞美”的方式对顾客的外表、气质等进行赞美,接近顾客。
eg您的包很特别,在那里买的?
您今天真精神。
小朋友,长的好可爱!(带小孩的顾客)
俗语:良言一句三春暖;好话永远爱听。
通常来说赞美得当,顾客一般都会表示友好,并乐意与你交流。
四、示范接近法
利用产品示范展示展示产品的功效,并结合一定的语言介绍,来帮助顾客了解产品,认识产品。的示范就是让顾客来试穿。有数据表明,68%的顾客试穿后会成交。
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